Fransin Lempiruokaa

Eilisiltana tein pitkästä aikaa Fransin lempiruokaa maksalaatikkoa suomalaisesta Risellasta ja irlantilaisesta lampaanmaksasta. Mukaan reilusti siirappia ja runsaasti rusinoita. Uuniin noin tunniksi ja kelpasi maksalaatikkopojalle! Puolukoita ei täältä saa, mutta karpalokastike toimii mainiona korvikkeena. - Tunnustettakoon, että pahan päivän varalle meillä on Fransia varten pakastimessa aina muutama rasia sitä Saarioisten 'aitoa'. Ja lisättäköön, että au pairimme Tatu (19) kyseli minulta ihmeissään, että voiko maksalaatikkoa tehdä ihan itsekin...