Thursday, January 31, 2008

Yöunia ja Tryffelirisottoa

Reilun viikon jälkeen vihdoin kokonainen yö ilman inahduksia. Ulkona ujeltava viidentoista sekuntimetrin tuuli ja ikkunaan vaakasuoraan piiskaava sade olivat vain tuudittavaa sinfoniaa yöheräämisiin väsyneille mielillemme.

***

Löysin kaupasta ihan oikeita tuoreita tryffeleitä (3€/50g) ja pakkohan niistä oli alkaa väsäämään risottoa, varsinkin kun samaisesta kaupasta sai aitoitalialaista Arborio-risottoriisiä, nam:



No comments: